HTB MINI konvekcijske peći nude vrhunski profesionalni performans u kompaktnom dizajnu. Sa LCD ekranom osjetljivim na dodir, mogućnostima manualnog i programiranog rada, i 99 unaprijed definisanih programa, ove peći omogućavaju precizno pečenje u malim prostorima. Sa mogućnostima kao što su 6 parametara za svaki korak pečenja, kontrola brzine ventilatora, automatsko predgrijavanje, obrnuti okret ventilatora i automatska parna injekcija, HTB MINI osigurava ravnomjerno pečenje i stabilnu temperaturu, čak i kod učitavanja peći. Dostupne su u dvije veličine (HTB-60 za 60×40 cm tepsije i HTB-40 za 40×40 cm tepsije) s kapacitetom za 2 ili 3 tepsije, idealne za pekare i slastičarnice sa manjim prostorom.